01/06/2020
La Asociación Leader Isla de Menorca y el Departamento de Economía y Territorio han presentado este mediodía en rueda de prensa una doble edición en catalán-castellano e inglés-francés de una Guía de los Vinos y Bodegas de Menorca, una publicación de 74 páginas donde se incluye por primera vez información sobre cada uno de los 9 bodegas que están elaborando vino en nuestra isla así como descripciones completas de todos los productos que actualmente elaboran y que suman casi 40, con una ficha que permite conocer desde las variedades, la nota de cata o el maridaje recomendado, entre otros. Se incluye también un mapa de ubicación para situar fácilmente los nueve productores repartidos por todo el territorio y es que la guía pretende ser una herramienta de promoción del vino de Menorca pero sobre todo de consulta, dirigida no sólo a los aficionados al mundo del vino sino también profesionales como sumilleres o restauradores con el objetivo de que la tengan a mano en sus establecimientos para poder consultarla y de este modo, explicar con propiedad las características del vino que se hace en Menorca. Un vino que es reconocido en el mundo de la gastronomía y que en muchos casos ha conseguido situarse como el mejor de Baleares o que en las últimas críticas gastronómicas que ha recibido por parte de expertos la han situado al mismo nivel que las mejores regiones vitivinícolas de nuestro país como Ribera del Duero, La Rioja o Priorat.
El trabajo hace una fotografía que pone de relieve lo que representa hoy en día el sector vitivinícola menorquín pero también de su potencial y es que según datos del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Baleares sobre producción de vino bajo la Indicación Geográfica Protegida Isla de Menorca, en el año 2019 había contabilizado una extensión de viñedos de 79 hectáreas, de las cuales 44 estaban dedicadas a producción pero en los últimos tres años, se habían sembrado 35 hectáreas más que no habían entrado todavía a producir pero que esperaba que lo hicieran próximamente .
El acto de presentación ha tenido lugar en Sa Granja y ha contado con la participación del Consejero de Economía y Territorio, Miquel Company, el Presidente de la Asociación Leader Menorca, Francisco Canals, el Presidente de la Asociación de Productores de Vinos de Menorca, Xavier Solano, el coordinador de la guía, David Baret además de propietarios de las diferentes bodegas, restauradores y gente relacionada con el mundo del vino.
Descárgate la guia.